现在超市里干果、果脯、蔬菜水果干等各种果蔬加工产品琳琅满目，种类也越来越多，果蔬休闲食品的消费目前呈现着愈加繁荣的状态。新鲜果蔬加工成的零食产品作为比较具有代表性的休闲食品，市场需求持续增长。与此同时，相关的果蔬加工设备市场也会全面打开。

果蔬加工产品比较明显的特点就是作为深加工产品，可以代替新鲜果蔬确保人们的营养摄入。而为了在质量、档次、品种、功能等各方面满足不同消费群体以及不同消费层次的需求，先进的果蔬加工设备是必不可少的，我们吃的各种果干果脯基本上都是通过各种果蔬加工设备生产出来的，可以说多样化的果蔬深加工设备不但丰富了人们的日常生活，也拓展了果蔬深加工的空间。

目前果蔬加工行业已经成为很多地方的支柱产业，对当地的经济发展具有非常大的促进作用，而随着人们消费水平的不断上涨，未来果蔬加工设备还将引来更大的发展机遇。